di Redazione
5 dicembre 2016
PESARO – Ultimo appuntamento il prossimo 8 dicembre con i Week End Gastronomici di Confcommercio Pesaro e Urbino nelle località dell’entroterra della Provincia, e per questo giorno di festa da gustare due ristoranti propongono le loro specialità autunnali.
A Montecalvo in Foglia al ristorante La Vigna (0722/594038) con salumi misti, crostino al tartufo, crescia brusca, frittatina al profumo di tartufo, pancotto ai porcini, passatelli in brodo, gnocchi ai funghi tartufati, arrostino di maiale al latte, stinco al forno, patate alla contadina, piselli profumati, fave dei morti, crostata; l’Osteria da Matteo (0721/894851) a Montemaggiore al Metauro con un menù a base di pesce: salmone marinato al pepe rosa, insalatina di polipo, sgombro al vapore, gamberone al forno con lardo di Colonnata, tortelloni alla marinara, orata al cartoccio con verdure dell’orto, semifreddo al limone.
Per la migliore degustazione dei prodotti del nostro territorio, i vini serviti provengono esclusivamente da affermate cantine della provincia di Pesaro e Urbino.
I menù ed i prezzi (da 18,00 a 21,00 euro per i piatti con tartufo) su www.ascompesaro.it, www.lemarchediurbino.it e www.turismo.pesarourbino.it e sui libretti disponibili presso Confcommercio e uffici turistici. Si consiglia la tempestiva prenotazione.
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